Дранка рецепт
Картофельная бабка с мясом в духовке
Вкусная, ароматная, с хрустящей корочкой, да со специальным соусом, который она обязательно именует "подливкой"! Мои попытки маме сказать, что нет такой "дранки" у меня не увенчались успехом, ибо мама вам не папа А может это просто я не в теме? В любом случае и со всем уважением к маме рассказываю Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!
Чтобы картофель не потемнел, его надо сразу же залить молоком. На несколько минут тарелку с тертым картофелем можно отставить в сторону. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть две версии происхождения столь странного названия.
